Hier, je suis allé aider comme tous les ans depuis que j’ai emménagé ici les grands-parents à la récolte du riz.
Ils prennent leur retraite cette année suite à un accident de papi qui est tombé d’un arbre plus tôt cette année (un accident à la con, je vous jure…), et à 85 piges j’ose dire que c’est 20 ans trop tard puisque mamie ça fait 15 ans qu’elle s’est fait opérer du dos et que son médecin lui a dit qu’il faut qu’elle arrête absolument de travailler dans les champs.
C’est officiellement la dernière récolte commerciale que l’on fait, et quand je vous dis « commercial », faut pas que vous imaginiez les 18 stades de foot collés, non : on produit à peine trois tonnes de riz (pesé une fois décortiqué) par an, cette année on est plus proche de deux tonnes, voire moins.
Bon, je vous l’avoue, je vais pas continuer à faire genre : c’est rarement moi dans les champs. J’ai une allergie aux piqûres de moustique (et ici y a que des moustiques tigres) et, peut-être pire encore, des problèmes de chevilles, je ne tiendrais pas 5 minutes dans les champs, citadin de ses morts que je suis.
Tout ce que je suis bon à faire, c’est de préparer en début de saison les plants, puis en fin de saison, de préparer et soulever vos mamans les sacs de riz de 30kg, puis de les empiler délicatement les uns sur les autres.
Cette année, les sacs en carton qu’on utilise pour emballer les grains de riz paraissent un peu plus fins et légers au toucher. On a fait le test et on a pesé : c’est passé de 60g l’an dernier à 44g cette année.
Ils se déchirent et se trouent beaucoup plus facilement. Et forcément, ça résiste aussi moins bien à l’humidité ambiante, donc c’est un peu la merde, on est un peu inquiet pour le stockage. D’autant plus qu’ils ont pas prévenu que les sacs ont changé, et le prix non plus n’a pas changé ; je dirais même qu’il a augmenté au fil des 2 dernières années.
C’est vraiment pas ouf, la shrinkflation.
Les grands-parents ont toujours refusé d’augmenter leur prix : toujours à 8000 yen les 30kg de riz non poli (non ça ne veut pas dire que le riz manque d’éducation), on est plus proche du double en ce moment, sans compter que leur riz est de qualité supérieure… et de l’autre côté, il y a une supposée pénurie de riz dans une partie du pays suite à une mauvaise récolte en 2023 (qui ne devrait pas avoir lieu en 2024, certes), l’inflation qui ronge leurs marges, et le climat qui a beaucoup changé et qui nique la production, mais « ça ne se fait pas, il y a des gens qui comptent sur nous pour se nourrir ».
Sans oublier la coopérative nationale, l’acheteur principal qui revend ensuite aux détaillants, qui elle, se gave de plus en plus puisque le prix d’achat pour eux change à peine.
Petite victoire cette année malgré tout : on a réussi à les convaincre d’augmenter leur prix de vente, ouf. Ca changera pas énormément de chose au final puisque la production a été mauvaise cette année, mais c’est toujours mieux que rien.
Sur ce, je vais cuire du riz pour le dîner. Je peux dire qu’il est fait maison, vous pensez ?